A francia világfajta Balatoni mészköves lejtőn termett fürtjeiből sajtolt mustot szárazra erjesztettük. A kész bor érett gyümölcsök könnyed illatával hódít ebben az egyensúlyos, elegáns borban. A Semillon Magyarországon ritkaságszámba menő fajta. A világ egyik leghíresebb francia fehérborának a Sauternes-nek egyik alkotója (a Sauwignon blanc mellett) a Bordeaux-borvidéken.